Recepten van even geleden
Knolselderij bloemkool puree
Groentehapje | Vanaf 4 maanden
Ingrediënten:
Bereidingswijze:
Knolselderij schillen en in stukjes snijden. Breng de knolselderij in een pan met water aan de kook en laat 15 tot 20 minuten koken. Verdeel de bloemkool in roosjes. Doe de roosjes in een pan met een klein laagje water en breng dit aan de kook. Laat ongeveer 10 minuten koken. Giet de knolselderij en de bloemkool af en pureer dit met de staafmixer. Voeg een klein beetje boter of olie toe om het geheel wat smeuïger te maken.
Bereidingswijze:
Knolselderij schillen en in stukjes snijden. Breng de knolselderij in een pan met water aan de kook en laat 15 tot 20 minuten koken. Verdeel de bloemkool in roosjes. Doe de roosjes in een pan met een klein laagje water en breng dit aan de kook. Laat ongeveer 10 minuten koken. Giet de knolselderij en de bloemkool af en pureer dit met de staafmixer. Voeg een klein beetje boter of olie toe om het geheel wat smeuïger te maken.
Tips
Kookvocht bewaren
Bewaar wat kookvocht. Hiermee kun je een te stevig hapje wat smeuïger maken. Dit kun je ook doen door er wat opvolgmelk of borstvoeding door te mengen.