Broccoli met aardappel en kip
Groentehap | Vanaf 8 maanden
Ingrediënten:
Broccoli
Aardappel
Kip
(vloeibare) margarine/olie
Bereidingswijze:
Aardappel schillen en in stukjes snijden. Breng de aardappel in een pan met water aan de kook en laat 15 tot 20 minuten koken. Verdeel de broccoli in roosjes. Doe de roosjes in een pan met een klein laagje water en breng dit aan de kook. Laat ongeveer 10 minuten koken. Doe de kipfilet in ruim kokend water en laat in 10 minuten gaar worden. Giet de aardappelen, broccoli en kip af. Snij de kipfilet in hele kleine stukjes doe alles bij elkaar en pureer dit met de staafmixer. Voeg een klein beetje margarine of olie toe om het geheel wat smeuïger te maken.
Broccoli
Aardappel
Kip
(vloeibare) margarine/olie
Bereidingswijze:
Aardappel schillen en in stukjes snijden. Breng de aardappel in een pan met water aan de kook en laat 15 tot 20 minuten koken. Verdeel de broccoli in roosjes. Doe de roosjes in een pan met een klein laagje water en breng dit aan de kook. Laat ongeveer 10 minuten koken. Doe de kipfilet in ruim kokend water en laat in 10 minuten gaar worden. Giet de aardappelen, broccoli en kip af. Snij de kipfilet in hele kleine stukjes doe alles bij elkaar en pureer dit met de staafmixer. Voeg een klein beetje margarine of olie toe om het geheel wat smeuïger te maken.
Tips
Broccoli koken
Kook broccoli niet kapot tot een donkergroene drab. Maar ook weer niet te rauw. Door het te koken in slechts een laagje water met de deksel op de pan kook je het zacht en lekker fris groen.
Hoe lang blijf je pureren?
Vanaf 8 - 9 maanden kun je rustig aan het eten wat grover gaan maken. Je gebruikt de staafmixer wat korter zodat je kleine stukjes in het hapje krijgt. Als dit goed gaat kun je een paar maanden later de stukjes weer wat groter laten. Tegen de tijd dat je kindje 1 jaar wordt kun je proberen het eten in stukjes te snijden en ze apart te geven en ze niet meer door elkaar te mengen.
